청계란2 친정에서 챙겨 주신 먹거리-오골계란, 엉개잎 친정과는 한 아파트에 살고 있다. 같은 아파트 같은 동에 층만 다르게 살고 있으니 이래저래 친정에 비비적 거리는 일이 많은 편이다. 딸이 어렸을때는 직장을 다닌 다는 핑계로 딸아이를 친정에서 거의 키워줬고 요즘도 걸핏하면 친정에 은근슬쩍 비비적거린다. 날이 좋아지는 요즘 친정 아버지가 이곳 저곳에서 건강한 먹거리를 챙겨와서 나눠 주셨다. 친정 아버지 지인분이 직접 기르시는 오골계란이라고 했다. 아버지 지인분이 오골계랑 청계등을 키우는데 가끔 청계란이 섞인 오골계란을 주시기도 하고 이번처럼 오골계란만 있는 계란을 주시기도 하신다. 아마도 한번은 그냥 주시고 한번은 아버지가 구입을 하시는 것 같기는 한데 우리야 챙겨 주시면 그냥 좋은 마음으로 받아 먹으면 된다. 양계장에서 기른 계란이 아니다 보니 계란의 크.. 2021. 4. 27. 선물로 받은 청계란 지인에게서 청계란을 선물로 받았다. 직장 주변에 5일장이 아주 아주 작은 규모로 서는데 그곳에 가끔 청계란이 나오는 걸 봤지만 사 본다는 생각을 하지 않았었다. 그런데 이번에 선물을 받았으니 한번 먹어봐야지. 청계라는 이름답게 색이 푸르스름한 백색이다. 약간 베이지 빛을 띄는 것도 있지만 청색은 다 도는 듯 하다. 크기도 일정하지 않고 제각각인걸로 봐서는 청계를 키우는 농장에서 바로 구입해 온 계란인 듯 하다. 사진으로 봐도 크기가 서로 다르다. 청계와 집에 일던 계란을 비교해 보기위해 색이 같은 그릇에 하나씩 깨어 봤다. 빛 때문인지 모르겠는데 청계란보다는 일반 계란의 색이 더 짙은 듯한 느낌이 든다. 내가 고른 청계란이 알이 작은 건지 일반란보다 양이 적다. 일반란은 보통 대란을 사용한다. 특란은 커.. 2020. 12. 1. 이전 1 다음
