유즈코쇼3 일본의 조미료 유즈코쇼 비교해 보기 일본 음식을 먹을 때 첨가해서 먹는 조미료로 대부분 와사비를 가장 먼저 떠 올린다. 와사비의 경우 초밥을 먹을 때 기본 적으로 첨가해서 먹고 회를 먹을 때 와사비 간장으로 먹거나 고기를 먹을 때 와사비를 올려서 먹기도 한다. 특히 고기를 먹을 때 와사비를 올려 먹으면 와사비의 매콤함이 고기의 기름기를 잡아줘서 고기를 맛있게 먹을 수 있는 방법 중 하나이기도 하다. 그런데 우연히 유즈코쇼라는 걸 알게 되었다. 가장 처음 접한 건 일본 드라마 고독한 미식가에서 고로상이 돈까스 등에 올려 먹을 때 먹는 것을 봤다. 호기심이 생겨서 COVID로 여행을 못 가던 시기에 직구를 할 때 유즈코쇼 한 병을 구입했었다. 그리고 일본 여행에서 직접 마트에서 유즈 코쇼를 또 한명 구입을 했다. 그 두가지를 비교해 봤다. 위.. 2023. 4. 15. 2023년 3월 10~12일 후쿠오카 여행-우연히 찾아 간 모츠나베집 "모츠나베 야마야" 쇼핑을 마치고 숙소에 들려 키를 받아 방에 짐을 올리고 나니 저녁 8시가 조금 못 되는 시간이었다. 저녁을 먹기 위해 하카타 역으로 갔는데 예전에 내가 왔을 때 지하에 음식점들이 있는 상점가가 쭈욱 있었던 기억이 있었는데 우리가 갔던 곳은 백화점 지하였다. 백화점 내 음식점들은 이미 라스트 오더가 끝난 상황이라 음식 주문을 하지 못해서 역 뒤편으로 식당을 찾아 나섰다. 두군데의 식당이 라스트 오더가 끝났다는 사인을 받았고 우연히 세번째 집에서 테이블에 앉을 수 있었다. 문제는 우리는 그 집이 어떤 음식이 맛있는 지도 모르고 무조건 주문이 되는 곳을 찾아 간 참이었다. 그래서 주변을 돌아 보고 메뉴판을 보고 가장 기본을 시키기로 했다. 모츠나베 야마야(博多もつ鍋やまや 博多店) 주소 : 〒812-0012 福.. 2023. 3. 30. 2022년 12월 16~19일 훼리를 이용한 일본여행-쇼핑 시모노세키 여행이 마무리되었다. 이제 오늘 정리해 보는 쇼핑 관련 내용만 끝나면 시모노세키랑 고쿠라는 저 멀리 깊은 서랍 속에 넣고 다음 여행을 준비해야 한다. 다음 여행은 3월 10일에 출발하는 후쿠오카 여행이다. 일단 오늘은 시모노세키에서 구입해 온 쇼핑 물건들을 정리해 보자. 대략적인 쇼핑 물품들이다. 대부분 고쿠라에서 구입한 물품들이다. 아무래도 쇼핑은 시모노세키보다는 고쿠라가 조금 더 저렴하고 종류도 많은 듯 싶다. 위의 쇼핑품목 중에서 샤란랩과 쯔유간장, 유즈코쇼, 아사히 생맥주캔 등은 시모노세키 역 옆의 이온슈퍼에서 구입했다. 샤란랩의 경우 내 것은 아니고 사무실 직원이 구입해 달라고 부탁을 해서 4개 구입해 왔다. 난 주로 파란색의 폭이 좁은 랩을 사용하는데 이번에는 파란색의 랩을 거의 보.. 2023. 1. 27. 이전 1 다음
