스파게티3 [내돈내산]포두부를 구입해서 두부면을 만들어 스파게티로 먹어본 후기 딸이 저녁에 고기류 및 밀가루 음식을 먹으면 소화가 잘 안 되는 것 같다고 한지 꽤 오래 되었다. 저녁에 고기와 밀가루 음식을 빼고 나니 먹을 것이 한정되는 이 상황이 너무 힘들었다. 대안으로 찾은 것이 두부면을 이용한 면 요리였는데 시판 두부면은 양도 적은데 가격도 비싼 편이라 포두부를 구입해서 두부면으로 만들어 보기로 했다. 쿠*에서 대충 검색하고 포두부를 주문했다. 일단 수입 제품이 아니고 국내 생산이라고 되어 있고 NON GMO라서 선택을 하는데 큰 어려움은 없었다. 수입산 콩으로 만든 두부도 잘 먹는데 이정도야 큰 문제가 없고 오히려 더 좋은 선택의 조건은 아닐까. 1kg짜리 한 봉을 주문했는데 진공으로 포장이 잘 되어서 배송이 되었다. 배송 받고 며칠 냉장실에 넣어 두었다가 결국 꺼내서 사용해.. 2024. 8. 25. 2023년 5월 5일 지난 일상-집에서 만들어 먹은 음식들 지난 일상을 적으려고 했는데 정리가 안 된다. 일단 먹부림을 하기 전에 집에서 만들어 먹은것부터 정리를 해 봐야지. 뭔가 거창한 걸 만들어 먹지는 않지만 흔적을 남겨 놓은 건 흔적을 제대로 남겨야지 딸이 집에 오면 가장 만만하게 하는 음식 중 하나가 계란으로 만든 음식이다. 계란전, 계란말이, 계란찜 등등. 딸은 보통 전날 늦게 자서 아침에 늦게 일어나는데 난 출근을 해야 하니 딸이 먹을 반찬 하나 만들어 식탁에 두고 출근하는 편이다. 이때 가장 만만하게 만들 수 있는 것들이 계란 음식인듯 싶다. 이 날도 야채들을 다져넣고 계란부침을 했다. 밀가루는 전혀 넣지 않은 계란야채전이다. 만만하게 먹기 좋은 음식으로는 역시 계란 만 한게 없는 것 같다. 가끔 진짜 가끔 불고기를 볶는다. 예전에는 일일이 내가 간.. 2023. 5. 5. 냉동 쇠고기토마토스튜 활용하기-스파게티, 스프 얼마전 코스트코 냉동 야채를 이용한 쇠고기토마토스튜 만드는 걸 올렸었다. 일부는 그날 먹고 나머지는 냉동에 얼려 보관했었다. https://bravo1031.tistory.com/1094?category=678732 냉동야채를 이용한 쇠고기토마토스튜 만들어 보자 한참 전에 만들어 먹었던 스튜. 잊어 버리고 있다가 앨범에서 찾았는데 왠일로 사진을 다 찍었네. 그럼에도 잊어버렸던 스튜. 아마 예전에 한번 올렸던 메뉴라서 더 신경을 쓰지 않은 듯 하다. �� bravo1031.tistory.com 이번에는 냉동된 스튜를 이용해서 음식 해 먹기. 다들 알고 있는 내용이겠지만 밥위에 얹어 먹는건 해 봤으니 파스타를 했다. 일인분량씩 냉동해 놨던 스튜를 먼저 꺼내어 실온에서 해동시킨다. 유리 용기에 얼려 급격한 온.. 2020. 7. 13. 이전 1 다음
