민물장어3 여름 보양식으로는 최고 장어구이 "폭풍장어" 모임이 있었다. 더워서 다들 모임을 빼 먹을까? 라는 이야기를 하다가 이왕 더운거 보양식이나 먹자는 것으로 이야기가 나와서 어떤 보양식을 먹을까 고민했었다. 오리, 닭, 쇠고기, 장어 등등. 결국 다들 만나러 나오기 좋고 주차하기 좋은 곳에 있는 장어로 결정이 되었다. 폭풍장어 울산 무거점 전화 : 052-221-9002 주소 : 울산 울주군 범서읍 장검길 51-10(굴화리 746-4) 메뉴 : 장어 1kg 42,000원 폭풍 스페셜 1kg 59,000원 장어탕 8,000원 우거지탕 9,000원 막국수 8,000원 민물장어 구이 전문점이며 장어는 국내산 자포니카 어종 양식입니다 한마리에 1키로 남짓한 큰 장어만 잡으며 업계최초 숙성장어로 특허를 획득한바있습니다 숙성장어는 장어 특유의 비린내와 잡내를 없앴.. 2023. 8. 29. 2022년 7월 18일 지난 일상-모임에서 먹은 흔적들 4월말 5월초부터 모임을 시작했다. 모임들이 COVID로 인해 짧게는 일년 정도 길게는 2년이 넘도록 만나지 않고 회비만 꼬박꼬박 입금을 하다보니 이번에 보자고 했을 때 다들 너무도 반가워하고 좋아했다. 그 모임들이 한동안 이어지면서 먹방을 찍었는데 어쩌다보니 먹부림 폴더가 아닌 곳에서 있어서 사진보며 다시 정리한다. 거의 8개월인가 1년만에 만나는 모임이었다. 내가 사는 지역 사방 팔방에 흩어져 살고 있는 멤버들이라 두달에 한번 만나는 것이 유일하게 얼굴을 볼 수 있는 기회였는데 지난 해 잠깐 방역 지침에서 인원수 제한이 풀리고 한번 만났었다. 그 뒤로 다시 확진자가 급증하면서 모임을 가지지 않다가 5월초에 만났다. 모든 모임의 사람들이 다 내 마음에 들 수 없고 들 필요도 없지만 이 모임에도 한명이 .. 2022. 7. 18. 집에서 후라이팬으로 민물장어 구워먹기 딸아이가 인턴으로 다니는 회사에서 추석때 선물로 민물 장어가 집으로 배달이 되었었다. 회사에서 민물 장어라고 했으니 민물 장어인 줄 알았고 추석 전에 배달이 되었기에 추석 연휴 기간에 식구들 다 모였을 때 장어를 구워 먹어 보려고 했다. 그런데 양가 모두 식구들 중에 장어가 싫다는 사람들이 끼어 있네. 덕분에 추석 연휴 기간에는 양가 모두 쇠고기를 구웠다는 사실. 명절이면 항상 먹는 명절 음식이 있지만 꼭 한끼 정도는 외식을 했는데 장어로 떼우려고 했더니 결국 고기로 해결을 봤다. 덕분에 장어는 냉동실에 잘 보관을 했다가 딸아이가 집에 내려 왔을 때 집에서 식구끼리 구워 먹었다. 배송된 장어는 아이스박스 포장이 되어 있었고 박스 안에는 진공포장된 장어가 두봉 들어 있었다. 장어 구이 양념이 매운양념 3봉.. 2021. 10. 22. 이전 1 다음
