계란2 아침저녁으로 선선해 지니 만들어 본 "순두부그라탕" 순두부 그라탕에 대한 글을 읽은지는 한참이 되었다. 순두부로 맑은 백탕을 주로 먹던 나에게는 새로 도전할 만한 메뉴였지만 너무 더운 날씨는 피하고 싶었기에 이제야 만들어 봤다. 순두부 그라탕의 재료는 순두부, 후추, 소금, 우유, 계란, 치즈 정도이다. 먼저 순두부는 포장지채로 흐르는 물에 잘 씻어 준다. 잘 씻은 순두부의 겉면의 물기를 닦은 다음에 칼로 중앙을 잘라 준다. 그러고 보니 도마에 칼 자국이 많아서 이 도마는 폐기를 해야 할 것 같네. 막 쓰기 좋고 칼자국 많이 나면 버리기 쉬운 도마인데 이렇게 오랫동안 사용 하다니. 둥글게 둥글게 칼로 툭툭 자른 순두부는 전자레인지 사용 가능한 용기에 넣어 준다. 적당히 이쁜 용기가 없어서 막 사용하는 둥글고 턱이 있는 접시에 순두부를 올렸다. 인터넷에서 .. 2023. 10. 1. 참치오트밀미역죽에서 참치를 빼고 계란을 넣어 보았다. 참치 오트밀 미역죽을 우연히 알게 되고 만들어 먹어봤다. 그때 만들기도 쉬웠고 맛도 괜찮아서 종종 만들어 먹어야지 싶었지만 생각보다 만들어지지는 않았다. 2022.11.16 - [혼잣말/속앳말] - 다이어트에 좋다고 하는 오트밀미역참치죽 만들기 다이어트에 좋다고 하는 오트밀미역참치죽 만들기 요즘 인*그램의 짧은 영상을 자주 본다. 그 영상들을 보고 있노라면 한시간 정도는 순식간에 사라지는 경험을 한다. 유튜브도 보는 걸 좋아하지 않는 나에게는 짧은 영상이 꽤 재미가 있다. 그 bravo1031.tistory.com 그 와중에 참치를 빼고 계란을 넣고 만들어보는 건 어떨까라는 생각을 했던 것이 뒤늦게 생각나서 한번 다시 만들어 봤다. 재료 : 오트밀, 자른 건미역, 계란, 국간장, 멸치액젓(참치액), 참기.. 2023. 2. 6. 이전 1 다음
