골든커리2 냉동 야채를 이용한 토마토카레 만들기 카레를 좋아하는 편이다. 요즘은 카레로 먹기 보다는 토마토소스를 넣고 토마토도 넣고 양파를 많이 넣고 카레는 적게 넣은 스튜도 아닌 카레를 만들어 먹기는 하지만 잊을만하면 만들어 먹는 음식이기도 하다. 카레를 만들면서 가장 하기 싫은 일이 아마도 야채 써는 일이 아닐까 싶었다. 기존의 일반적인 카레라면 감자, 당근, 양파 등등에 버섯이나 호박등을 썰어 넣었고 최근에는 많은 양파와 샐러리, 당근 등을 썰어야 했다. 그 귀찮은 일을 피해 보고자 코스트코의 냉동 야채를 이용해서 만들어 보기도 했는데 이번에는 동네 작은 마트에서 판매하는 저렴한 냉동 야채를 이용해 만들어 봤다. 동네 작은 마트에서 판매하는 냉동 야채이다. 1kg에 3,000원이 안되는 가격인데 구입한지 시간이 꽤 지나서 정확한 금액은 생각이 나.. 2021. 8. 29. 부드러운 카레 스튜 만들기 카레라이스를 만들지 않은 지 꽤 오래 되었다. 다꽁이 교정을 시작하면서 카레를 거부했기에 집에서 카레를 만들지 않았다. 다꽁이 카레를 싫어 한다고 공식적으로 선언 하기도 했고. 그런데 요즘 다꽁이 집에 오면 해 줄 반찬이 생각이 나지 않는다. 한동안 고기만 있어도 됐는데 그게 일년이 지나니 고기도 싫다고 외치는 통에 이것저것 색다른 음식을 하느라 꽤 골치가 아프다. 그 와중에 찾은 스튜.맛의 베이스는 토마토 페이스트와 카레이다. 일단 밥 위에 완성된 스튜를 올린 사진. 예쁜 그릇이 없어서 있는 그릇을 활용하다보니 그닥 예쁘지는 않다. 역시나 나에게 음식 플래이팅은 머나먼 이야기. 아직은 그릇에 욕심도 없으니 이쁜 플레이팅은 먼나라 이야기이다. 재료 : 토마토 페이스트 -토마토 中 6개, 설탕, 소금, 물.. 2017. 12. 26. 이전 1 다음
