인삼정과2 또 다시 인삼 정과 만들어 보기 추석때 만든 건데 이제야 포스팅하는 패기. 핸드폰 사진첩에서 뒤로 밀리면서 여태 잊고 있었다. 가끔 사진첩을 정리 해야 하는데 싶어서 정리하다 발견한 인삼정과 만들기. 앞서 만들었던 실패했던 인삼정과와 달리 이번에는 성공 한 듯 싶다. https://bravo1031.tistory.com/931 선물로 들어 온 인삼으로 간단 정과 만들기 우리집은 아니고 설에 인삼이 선물로 들어왔다. 매년 한번씩은 들어 오는 편이라 꿀에 재워서도 먹고 갈아서도 먹고 냉동해서 닭죽이나 영양밥도 해 먹었는데 이번에는 정과로 드시고 싶다고 bravo1031.tistory.com 전에 실패했던 요인으로는 너무 얇게 썰었던 것이 문제였다. 앞서 만든 레시피?를 확인하면서 이번에 다시 시도했다. 인삼의 모양이 저번에 선물 받은 것과.. 2020. 11. 13. 선물로 들어 온 인삼으로 간단 정과 만들기 우리집은 아니고 설에 인삼이 선물로 들어왔다. 매년 한번씩은 들어 오는 편이라 꿀에 재워서도 먹고 갈아서도 먹고 냉동해서 닭죽이나 영양밥도 해 먹었는데 이번에는 정과로 드시고 싶다고 하신다. 내가 아는 정과는 설탕에 졸여서 제법 딱딱한 제형이다. 그런데 정과를 드시고 싶으신 아버님은 치아가 약하고 틀니 이용중. 딱딱한 정과가 맞을까 싶었지만 검색해 보니 알토란에서 나온 정과는 그닥 딱딱해 보이지는 않는다. 알토란 레시피 이용해서 인삼 정과 만들기. 인삼 5뿌리를 꺼냈다. 그런데 사진에서는 왜 한뿌리가 안 보이지? 어디로 간걸까? 총 10뿌리 들어있었는데 그 중에서 5뿌리만. 처음 해 보는 건데 한꺼번에 다 하는 것도 미심쩍고 알토란 레시피도 5뿌리였으니 5뿌리로 도전한다. 인삼은 잔 뿌리를 먼저 제거하고.. 2020. 1. 28. 이전 1 다음
