스시3 2023년 4월 26~30일 다카마쓰여행-나오시마에서 나와 저녁으로 스시 나오시마의 혼무라 지역을 돌아 보고 난 다음 혼무라 라운지 근처에서 마을 버스를 타고 미야노우라 항으로 왔다. 5시 페리인데 우리가 항에 도착했을 때는 4시 10분 즈음이었다. 이때는 피곤하기도 했고 간식을 먹어서 배는 고프지 않았지만 뭔가 허전한 시점이었다. 아이러브유 목욕탕을 보러 갈 마음은 이 순간 싹 사라지고 근처 카페에서 뭔가를 먹으며 페리를 기다려야겠다 싶었는데 주변에 카페가 없었다. 결국 세븐일레븐까지 올라가서 음료랑 간단한 간식을 구입해서 항구 대합실에서 먹으며 페리를 기다렸다. 세븐 일레븐에서 이것 저것 많이 들었다 놨다를 했다. 다카마쓰로 가면 바로 저녁을 먹을 예정이기 때문에 끼니가 되는 것은 피하자는 생각에 가벼운 요깃거리를 찾았다. 그 중 하나가 요거트였다. 네가 한 세트로 된 것.. 2023. 6. 16. 오직 하나에 몰입하기 왓챠 다큐멘터리 "스시장인:지로의 꿈" 넷플릭스를 종료하고 나니 다큐가 아쉬웠다. 왓챠를 열심히 뒤지다 발견한 다큐. 여유있을때 천천히 감상했다. 스시 장인 : 지로의 꿈(Jiro Dreams Of Sushi) 개봉 : 2012년 09월 27일 감독 : 데이빗 갤브 출연 : 오노 지로 도쿄 번화가의 중심인 긴자의 오피스촌 지하에 있는 스시 레스토랑 “스키야바시 지로”. 이곳에서는 오늘도 85세의 스시 장인 오노 지로가 피곤함도 잊은 채 완벽한 스시를 만들기 위해 고군분투하고 있다. 비록 단 10명의 손님만이 앉을 수 있는 작고 소박한 공간이지만 이곳은 세계적인 레스토랑 평가서 미슐랭가이드가 인정한 최고등급 레스토랑이다. 그리고 오노 지로는 미슐랭가이드 역사상 최고령 3스타 셰프의 기록을 갖고 있다. 평생을 그래왔던 것처럼 인생의 마지막 날까지.. 2022. 2. 27. 2018년 12월 8일 도쿄 여행 첫날 기다리던 여행의 첫날이었다. 사실 이번 여행은 전혀 일정 없이 바로 가는 "무작정 GO" 가 컨셉인 여행이었다. 아무런 계획도 없이 단순하게 항공권, 숙소, 디즈니 씨 입장권 구입만 하고 출발하는 여행이었다. 공항에 도착해서 수속을 하고 예약해 둔 와이파이를 찾아서 출국 심사를 받았다. 11시 20분 비행기였기에 오전이 여유로웠고 공항은 한산했다는 딱 출국 심사 직전까지였다. 출국 심사를 마치고 면세 구역으로 들어가니 정말 많은 사람들이 바글바글.인터넷 면세점으로 주문했던 물품을 찾고 커피숍을 찾았다. 요즘 커피가 많이 늘어서 카페인이 필요 하기도 했고 김해 공항 면세점은 그닥 볼 것도 없으며 대기용 의자가 빈 곳을 찾기도 힘들었다. 와이파이 도시락에서 챙겨준 쿠폰으로 음료와 크로와상을 할인해서 먹었다... 2018. 12. 17. 이전 1 다음
