난이도하1 팽이버섯불닥소스 구이 여름이 한참 더울 때 덥다고 짜증 부리고 컨디션 난조로 짜증을 부리던 딸이 인터넷을 보다가 링크 하나를 보냈다. 팽이버섯을 굽다가 불닭소스로 마무리하는 영상이었는데 이걸 먹어 보고 싶단다. 어차피 반찬을 해서 밥은 먹어야 하고 영상을 보니 어려울 것 같지는 않아서 해 보기로 했다. 재료들은 냉장고에 있던 버섯들을 모두 꺼냈다. 팽이버섯 작은봉지로 2봉지 있기에 두봉지를 모두 꺼냈다. 팽이버섯이 흩어지지 않을 정도로 밑동을 잘라내고 흐르는 물에 한번 씻은 다음 칼로 붙어 있는 밑동 부분을 가로로 칼집을 넣었다. 그 칼집 대로 갈라주면 팽이버섯이 납작하게 모양이 잡혀 나온다. 새송이버섯은 집에 있는 버섯이니 그냥 같이 한번 조리 해 볼까 싶어서 꺼냈다. 역시나 흐르는 물에 씻어 주고 납작납작 썰어 주면 된다.. 2024. 8. 22. 이전 1 다음
